お好み焼き食べ尽くし隊

そばめしとは、焼きそばとご飯を一緒に炒めて作る、鉄板焼き料理の一つです。

そばめしの発祥の地は神戸市長田区。

そばめしの起こりは、昭和30年代に、工場で働いている人たちが、冷やご飯持参でお好み焼き屋に行き、焼きそばと一緒に炒めてもらって食べたことからだそうです。

そばめしのような、何でも一緒に炒めてしまうような類のものは、家庭ではありがちなメニューなのでしょうが、お店のメニューになってしまうところが関西らしいですね。

後にオムレツをのせて食べる「オムそばめし」なるバージョンも登場し、そばめしは多くの人に受け入れられていきました。

そばめしは、近年では冷凍食品のものがヒットし、家庭用だけでなく業務用まで出ています。

また、真空パックの麺とソースからなる「そばめしセット」も発売され、そばめしの人気は全国的なものとなってきています。